Honig-Basilikum-Limonade mit Kurkuma
Einkaufsliste für 4 Gläser:
1 kleines Stück Ingwer, etwa 1 Zentimeter
50 g Honig
einige Basilikumblättchen
1/2 TL gemahlener Kurkuma
3 bis 4 EL Zitronensaft
gut gekühltes stilles Mineralwasser
Zubereitung:
Ingwer schälen, fein reiben, mit einem Glas Wasser, Honig,
einigen Basilikumblättchen und Kurkuma in einem kleinen
Topf aufkochen. Sirupartig einkochen und abkühlen lassen.
Sirup mit Zitronensaft und Wasser auffüllen und mit Eiswürfeln
in eine große Karaffe oder einem Krug füllen.
Limonade in hohe Gläser füllen, restliche Basilikumblättchen
dazugeben und mit dicken Strohhalm servieren.
Guten Appetit!